“智慧食堂”让饮食更接地气受欢迎

前不久(qiánbùjiǔ)，武警天津总队某支队四川籍战士小唐通过“智慧食堂”保障系统，提前预约了一道家乡菜(cài)。几天(jǐtiān)后，当他走进食堂，这道菜便出现在餐桌上(cānzhuōshàng)。用餐完毕，他开心地在“智慧食堂”评价栏里打出一个“五星好评”。

然而，谈及(tánjí)此前的伙食保障，该支队某中队炊事员冯美杨却一脸(yīliǎn)无奈：“那时候，战友们的评价，与炊事班的付出往往不成正比。”

“伙食保障不仅事关官兵(guānbīng)身体健康，更连着部队战斗力。”该支队领导介绍，此前，他们深入基层调研时，官兵对伙食保障提出不少改进意见。为此(wèicǐ)，他们研究(yánjiū)决定，借助科技手段打造一套(yītào)集菜单管理、安全管控、营养评估、意见反馈等功能于(yú)一体的“智慧食堂”保障系统。

记者登录该系统看到，“驻地特色菜”“官兵家乡菜”“最受欢迎菜”“减脂健康菜”等各式(gèshì)菜品丰富多样(duōyàng)，官兵可根据个人喜好推荐或预约菜品，关注度高的菜品会优先(yōuxiān)安排进入下周食谱。

“这套(zhètào)系统还具备‘智能排菜(páicài)’功能(gōngnéng)，可一键生成(shēngchéng)一周食谱。”炊事员刘一帆告诉记者，“智慧食堂”保障系统上线后，官兵可通过“选菜推荐(tuījiàn)”“意见反馈”等功能，随时提出意见建议；司务长可根据训练课目特点、官兵反馈意见，灵活调整食谱，让伙食保障从“众口难调”变为“众手点赞”。

“你的体脂率偏高，应少吃(chī)高油高脂(gāozhī)食物”“你本周(běnzhōu)训练强度大，可适当增加热量摄入”……午餐时间，官兵排队走进食堂，系统根据官兵的实际情况，及时给出个性化餐饮建议。

“‘智慧食堂’不仅为官兵提供(tígōng)了营养(yíngyǎng)美食，还(hái)能为大家建立专属健康档案，根据官兵营养摄入、饮食偏好等数据，提出科学合理的饮食建议。”该支队(zhīduì)领导介绍，该系统还具备主副食库存管理、食品安全检测等功能，确保官兵吃够标准(biāozhǔn)、吃出健康。（高欣蕊、解放军报记者安普忠）